牛!八!碗!龙门古镇要上新喽 !镇长董晓峰这个周六要邀您一起试吃!约吗?

澳门凯旋门开户注册

牛!八!碗!龙门古镇将成为一个新的城镇!市长董晓峰将邀请您在星期六试一试!关于?

4月11日,洪森峰打来电话:我告诉你一件事,我们在龙门镇忙着,我们每天都在忙着吃饭。我准备一个花节,龙门想要推出一个美味的食物桌,“八碗”。对质量和菜肴的要求有点不正常。明天,参加镇上“八八碗”的厨师必须统一培训。你有什么新闻价值吗?

什么好吃的东西,让市长打得这么多?我们觉得我们必须看看它是什么。更有甚者,听“牛巴碗”这个名字非常诱人。

8dd3447866ed4c9093231cf6acb67317.jpeg

5f1f1de9057b488e8f3e66323555bee0.jpeg

56378c774a4341a4bc34e5ee10a5e766.jpeg

91c15f0b1be140f594355b2fffd8f8db.jpeg

4月12日中午,我们驱车前往古镇龙门,直奔青祠的训练场。

走进现场,浓郁的牛肉香味从木盖上溢出,滚动蒸汽,临时的“厨房”充满了香气,让人无法吞咽。

c228f7e0d4d64b178eb6b3f4a54e592a.jpeg

在示威当天,农家乐餐厅老板孙树峰此刻正戴着厨师的服装,“把刀磨成牛尾”,严肃的表情似乎面临着巨大的考验。

0330bc01e26c4da48013ebbf5262a8ed.png

“'牛八碗',顾名思义,八道菜与牛有关。”孙淑凤把手转向“收拢菜刀”,然后介绍给你,砧板上半米长的牛尾均匀分布在他身上。块。

9c22eb529157411295f5bf8261578e7f.png

盘子里面有一个盘子,相机旁边的长枪和短枪闪烁着。二十或三十名穿着围裙的厨师正在探索他们的脖子,脚尖和拿着笔记本来记录烹饪的要点。

61b21a32eed142c19a76f33c11ae76cd.png

“第三道炖牛尾汤就准备好了。现在锅里有两道菜。一个是秘密牛肉龙骨,早上是用大火做的。另一个是老火牦牛,需要小火。两三个小时。“孙淑凤说。

371b21c84d6e45a2bfdc0888b63a5e45.png

白斩,炖,焖,秘制,炒.忙碌了一个早晨,“牛巴碗”终于露出了庐山的真面目:除了前面提到的三道菜,我还读了菜的名字,其他五种是嫩牛肉,青蒜,牛肚,水晶牛筋,牦牛牦牛,肉汤牛肉。

看,牛八碗匹配:

dfc367ad72e24475a182800a1e529838.png

2a5e0a9107e2461a99bfcf2e0dd8f63a.png

dc27f92ff9a74c8e81269b3d3654f331.png

f746c03b6960401f841735eb418ae8fb.png

538ff3ecefb549478215febc53dc6456.png

1d404c9bb7974e0c92923822a7b00a4b.png

908cc8448b3f4e64a9c40fa1d825f793.png

a384a75d33744e47b3b9360c83bdd022.png

孙权“八八碗”,

传统食物,古树,新花

说到龙门古镇,有一句话说“这里是三国演义”。这个以太阳文化为重点的古镇是这里的特色。 “八八碗”是怎么来的?

d960c0a2097444b4b9e543fef6f3e97b.png

镇党委书记方亮说道。

我们的龙门,旅游是亮点。去年的百花会议非常受欢迎。它由整个地区组织。仅仅五六天,就有180,000人来到这里。

5b4bae176e6e454795bfd2481e1f6980.png

f12ebd9843844672a0175b83395bed7c.png

62ed38edc9434b4789bc5dc7a34b9760.png

12b072fe06ce49499f1cc266ed1d401b.png

8b738152be6d4af7ad9f80fd3453491b.png

0874e09b7b364574950f04d751404d31.gif

(去年的花卉年会)

今年我们必须更加进步。除了50万盆鲜花,5个先锋形象艺术展,以及五彩缤纷的唐峰市场,我们还想到吃饭,不留一个人,先养胃吗?

龙门牛肉的声誉一直很好,每个家庭的厨师都可以制作一把牛肉。为什么是这样?这次孙子告诉我们原因:龙门是三国皇帝孙权的故乡。这里的孙嘉人一直勇敢勇敢,鼓励士兵为敌人而战,保护国家,祈求和平与灵魂。灵巧的龙门厨师将聚集整个家庭,邻居和邻居,然后才能进入前线或入伍。他们会烧一桌“八碗”,每个碗都有一个特殊的含义:p>

秘密的牛龙骨是一个有风的骨头;

炖牛尾汤,英雄很强;

绿色的大蒜摧毁了肚子,像老虎一样杀死了敌人;

牦牛牦牛的气味,攻击的速度;

水晶牛筋,爱打的胜利;

温柔柔滑的牛肉,家庭成员经常彼此相爱;

老火牦牛,民众希望和平;

汤是牛肉,名字不会忘记。

如何让老树开新花,传统食物排练的荣耀,龙门镇B&B餐馆协会参考了大量的古籍,拜访老人和各种厨师,并重新获得了最正宗的奶牛和八碗的做法,根据当代人的饮食习惯。在继承的基础上,改进了牛八碗并开始测试菜肴。

“龙门人制牛肉是一种传统。如果对牛八碗进行重新检查,不仅可以让游客欣赏千禧小镇的美丽,还可以品尝到最传统和最正宗的口味,一举两得。石。”方亮说。

“我是一名游客”,

我无法通过游戏!

在午餐时间,充满了牛肉味的桌子,放在太阳祠的八仙桌上,闻到香气,哈拉会摔倒。ef726662edc5438faf727a6d1b80346f.png

(牛八碗“全家福”)

市长今天来试试吗?只是想问一下,市长董晓峰大步走进祠堂,当他走进大门时,他双手合十说:“我只跑几个人,我很尴尬,每个人都在匆匆忙忙。”

5949ef04070a4a8a8417fd91bd9a1249.png

▲龙门市长董晓峰(左二)和大家一起吃饭

一群人轮流进入座位,董晓峰第一次站起来,在每个碗里抓起一个秘密的牛龙骨:“你们这些天厨师和厨师都在努力工作。今天,我尝到了孙树峰的'牛八碗'。家人。评论。“

孙树峰是龙门镇的高级厨师之一。工艺很好。每个人都会咀嚼他的牛肉龙骨,牛蒡,牛肉丝,牛排.它非常好吃,人群众多,空气中只有“啧啧”。声音。

b80647292aa849768fc436c203eaadfc.png

“今天我是一名游客。我无法通过比赛。”董晓峰说,牛肉是龙门的一大特色。每个家用电磁炉都会这样做,但他们没有为游客烹饪的经验。它们的味道,成分和价格。需要指导。这一次,百花齐汇会议启动了,我希望这将是吸引大家到龙门的一个亮点。

本周,董晓峰已经尝试了10多个“布法罗碗”。他也有他的评价:蹄子充满胶原蛋白,女人吃,面具得救;牛肉羹有豆腐的味道,不会失去牛肉的味道;牛肉清新爽口;牛筋非常耐嚼;牛尾汤放红枣,清爽滋养,喝牛肉。

002243bbc70548da9a347da650d068be.png

在品尝过程中,他多次向农民和企业提出三项要求。

品尝,精益求精,如牛肉汤,汤的浓度不能太干,不能太薄,火应控制得恰到好处;等到游客来到龙门,还要根据上海游客的不同地区,四川游客,微调味道。

在质量方面,有必要确保真正的材料是真实的,如老火牦牛,你必须使用黄牛的牛腹,以确保成分足够,单位是准确的克;

诚信,统一的定价,提出价格在桌面上,客户可以进行一键式投诉,检查团队随时都会上门,一键式违规将被视为一个家庭。

“牛巴碗”仍在改善

本周六,市长邀请您一起尝试

“龙门牛八碗不好,我说没有,我想要更多的游客,甚至美食家都有最后的发言权。”在采访结束时,董主任突然问我们:你快递是最有根据的,还是帮我们组织一些读者和网友,还来龙门试试一次?

当然可以。我们同意时间安排在本周六(4月20日),自驾车参与,上午10:00到龙门古镇,午餐后,每个人都会收到龙门特别礼物。

看看更多